Необходими продукти:

за 2 порции 

• 250 грама спагети;
• 50 грама бекон;
• 1 скилидка чесън;
• 2 супени лъжици зехтин;

За соса:

• 2 яйца;
• 1/2 супена лъжици пармезан;
• 2 супена лъжици сметана;

Приготовление:

Спагетите (250 г) се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват. Беконът (50 г) се нарязва на малки парчета и се запържва в зехтин (2 с.л.) за няколко минути. Добавя се и счукан на ситно чесън (1 скилидки). След това се добавя пастата и се готви за 3-4 минути докато се затопли повторно. От яйцата (2 бр), сиренето (1/2 с.л.) и сметаната (2 с.л.) се прави еднородна смес. Овкусява се със сол и пипер. С тази смес се заливат запържените паста и бекон, разбъркват се и се отстраняват от котлона, така че яйцата да не се втвърдят. Оставя се да престои за няколко минути.