Необходими продукти:

• 70 гр. черен шоколад
• 200гр. брашно
• 90 гр. разтопено масло
• 150 мл. прясно мляко
• 1/2 ч.л. сода
• 100 гр. захар + 1 ч.л. ванилова захар
• 2 бр. яйца
• 2ч.л. бакпулвер
• 2 ч.л. какао

Начин на приготвяне:

Черния шоколад се натрошавас нож на малки парчета. Смесват се сухите съставки. Яйцата, разтопеното масло и прясното мляко се разбиват с миксер. След това внимателно се смесват със сухите съставки като се бъркат с шпатула за месене на тесто ( или друг подходящ кухненски уред и в никакъв случай с миксер). Накрая се добавят и <алките парчета шоколад и отново се размесва. Сместа се изсипва във форма за мъфини. Достатъчна е за направата на около 12 кексчета.

„Днес ги ометоха за нула време“, А.

Двойношоколадови мъфини