Необходими продукти:

/за 5-6 порции/

* нахута се накисва около 8-10 часа

• 1 пакет спагети
• 250 гр. нахут /за препоръчване суров, не в буркан-за консервирането на тези в буркан се използват твърде много Е-та/
• 3 червени чушки /може да са леко пикантни или да се добави люта чушка по желание/
• 15-тина маслини без костилка за декорация
• 250 гр. доматен сос /едно средно голямо бурканче/
• 1 глава лук
• 1 скелидка чесън
• босилек /2-3 малки шепички/
• сол
• 1 ч.л. масалце

Начин на приготвяне:

Половин пакет суров нахут се накисва предварително около 8-10 часа в студена вода, за да се свари по-лесно. Сварява се докато омекне и се прецежда /през това време се сваряват и спагетите/. В тиган се запържва леко лука (нарязан на ситно), чушките (нарязани на не толкова ситно) и чесънът. Добавя се нахута и босилека и се обърква хубаво, без да се запържва много. Добавя се доматения сос и сол на вкус и се оставя да покъкри малко.

В чиния соса се изсипва върху спагетите и по желание се декорира с маслини на вкус.

Гарнира се с ….. червено вино! 😉