Нужни продукти:

• Тесто за пица (може и готово от магазина, но по-добре домашно)
• Прошуто круто (сурово пушен бут)
• 1бр. моцарела
• Спанак
• Босилек
• Доматен сос

Начин на приготвяне:

На намазнена с масло тавичка се разстила тестото и се намазва с доматен сос – не прекалено много, но не и малко. Да е хубаво покрито тестотото, но и да прозира леко.

Запича се във фурна на 220 градуса, без да е предварително загрята.

След като се изпече тестото се изважда от фурната и фурната се изключва. Подреждат се: прошуто, моцарела (нарязана на шайби), листа спанак и листа босилек (може цели или нарязани, до десетина листа босилек, на вкус). По желание може да се сложи за малко във фурната, за да се разтопи моцарелата, но може да се консумира и така.

По желание може да се намаже със зехтин.

Molto Bene!