Необходими продукти:

• 1 чаша ориз;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• чубрица, червен пипер, сол;
• олио;
• вода(може и бульон);
• съотношение:1ч. ориз – 2ч. вода;

Приготовление:

Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва на ренде. Поставят се в тавата заедно с олиото и 100г. вода. Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 225-250 градуса. След като лукът омекне и стане прозрачен, се слага предварително измитият ориз. Оставя се да се задуши, когато стане полупрозрачен и поеме мазнината, се залива с вода/бульон, поставя се сол на вкус, черен пипер, чубрица и се връща във фурната. След като поеме течността, ориза е готов и се изважда от фурната. Покрива се с хартия и кърпа, за да се задуши.